/ #美味書摘 /
在一九七八年,西班牙原本的政治區域劃分變成了自治區制度、寫入了新憲法,並且由西班牙人投票通過。
那麼西班牙各地區烹調(Las Cocinas de España)是否還能保有「地區」這個字眼呢?或者應該稱為西班牙烹調,但是在各地改以當地語言稱呼之?
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